1410 ?
Лопатка барашка
Лопатка молодого барашка, маринованная в красном вине с розмарином, запечённая с медово-горчичным соусом, подаётся с тушёной капустой, обжаренным отварным картофелем и томатным соусом.
- Стейк меню
- Холодные закуски
- Салаты
- Горячие закуски
- Супы
- Хлеб
- Рыба и морепродукты
- Соуса
- Паста
- Колбасы
- Бургеры
- Горячие блюда
- Гарниры
- Десерты
- Рыба из коптильни
- Мороженое
1290 ?
Ассорти шашлыков
Корейка барашка, люля-кебаб из курицы, шашлык из свиной шеи, жаренные в Хоспере. Подается на мини-жаровне с луком и томатным соусом.
890 ?
Свиная рулька
Маринованная в специях свиная рулька, подкопченная в нашей коптильне, запеченная в духовке . Подается на горячей сковороде с картофельным пюре, тушеной капустой и горчицей.
690 ?
Фахитос из говядины
Классическое блюдо, родом с техасско-мексиканской границы. Нежная говяжья вырезка, болгарский перец, лук репка, чеснок, нарезанные полосками, жареные на гриле. Подаётся с соусами гуакомоле, сметана, сальса, сыром Гауда и 3-мя мягкими пшеничными лепёшками.
690 ?
Бефстроганов
Классическое блюдо из говяжьей вырезки с белыми грибами и шампиньонами, тушёнными со сливками и репчатым луком. Подаётся с картофельным пюре.
690 ?
Корейка барашка
Корейка молодого барашка, маринованная с чёрным перцем, жаренная на углях в Хоспере. Подается на мини-жаровне с луком и томатным соусом.
590 ?
Свиные ребра по-техасски
Свиные ребра, маринованные в специях с корицей и имбирём, жареные в Хоспере на углях. Подаются глазированные соусом BBQ по-техасски с ананасом.
490 ?
Бифштекс "2 сыра"
Бифштекс из мраморной говядины с сырами Сулугуни и Чеддер, жаренный в Хоспере на углях. Подаётся на сырном соусе с картофелем по-деревенски.
470 ?
Шашлык из свинины
Свинина, маринованная в специях, жаренное на углях в Хоспере. Подается на мини-жаровне с луком и томатным соусом.
390 ?
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из куриного филе, жаренное в Хоспере на углях. Подается на мини-жаровне с луком и томатным соусом.
