Все о пиве


Шотландская компания BrewDog, благодаря качеству своего крафтового пива и провокационному маркетингу, практически произвела «хмельную революцию» в Великобритании.

Предпосылки для «революции» были классические — низы не хотели, а верхи не могли: двум двадцатичетырехлетним парням из Абердина Джеймсу Уатту и Мартину Дики надоели промышленно сваренные лагеры и стауты, которые были на рынке Великобритании, и перемен к лучшему, по их мнению, ждать не приходилось. Поэтому ситуацию они решили изменить сами: взяли кредиты в банке, арендовали промышленное здание, купили стальные емкости, и в апреле 2007 года стали варить пиво, которое же сами вручную и разливали в бутылки — кроме них самих, к работникам пивоварни можно было причислить разве что их собаку. Пиво Джеймс и Мартин поначалу продавали на уличных ярмарках или из кузова старенького фургона. Через год молодые пивовары убедили банк дать им еще один кредит, на который были куплены дополнительные емкости и линия разлива в бутылки. Было выпущено самое крепкое в Великобритании пиво — «империал стаут» Tokyo (18,2%), которое вызвало шквал интереса к BrewDog в средствах массовой информации. В то же время Portman Group, являющаяся неким блюстителем порядка, социальной ответственности и этики в алкогольной индустрии Великобритании, возмутилась тем, что такой крепкий алкогольный напиток продавался в бутылках емкостью 0,33 л, закрытых традиционными кроненпробками. В дальнейшем Portman Group неоднократно старалась запретить ту или иную продукцию BrewDog: претензии были к рекламе, продвижению, этикеткам, упаковке. В принципе, это не удивительно: лексика и образы, которые использует для них BrewDog, словно позаимствованы у панков. «Пей быстро, живи быстро, засыпай поздно, рви в клочья пустые улицы» - это о пиве Dead Pony Club. «Добро пожаловать в мир постпанковского апокалиптического офигенного светлого эля... Вруби на полную громкость Pay the Man (песня группы Offspring- прим. ред.), [..]... Не грузись ерундой (так назывался альбом панк-группы Sex Pistols).» - это о пиве Punk IPA. Такой подход принес свои плоды, то есть поклонников не только в Великобритании, но и за ее пределами. BrewDog через два года стала крупнейшей независимой пивоваренной компанией, а Punk IPA стал самым быстро растущим брендом альтернативного пива в Великобритании. В этом же году BrewDog запустила программу crowd funding («народного финансирования») -  Equity for Punks: предложила всем желающим (которых так и назвала «панками») купить в онлайне долю в компании. Это принесло инвестиции от 1329 человек. В последствии была Equity for Punks II, принесшая еще около 5000 акционеров и 2,2 млн фунтов, а сейчас открыта Equity for Punks III.  

В 2009 оду было сварено самое крепкое на тот момент пиво в мире — Tactical Nuclear Pinguin (32%). Затем пошла гонка — кто кого: Scorschbrau выпускает 40% версию Schorschbock; BrewDog —  пиво холодной дистилляции The End of History (55%), которое было не только самое крепкое в мире пиво, но и самое дорогое: от 500 до 700 фунтов стерлингов. Такая цена объяснялась слиянием пивного мастерства и искусства — бутылки были помещены в чучела маленьких животных, например, белки. Всего было выпущено 12 таких «произведений искусства», которые эдинбургская организация «Адвокаты животных» назвала извращением. Титул самого крепкого пива затем снова перешел к Schorschbock  (57.5%), и, наконец, к  Brewmeister Snake Venom (67.5%). Впрочем, BrewDog и без этого титула есть чем удивлять: сварили пиво на дне океана, открыли фирменные пабы в Шотландии, а затем и в Лондоне, угостили гостей бара в Эдинбурге пивом Ghost Deer, которое наливали через голову чучела оленя... Провокационный маркетинг в сочетании с качеством и оригинальностью пива упорно двигает компанию вперед. BrewDog — самая быстроразвивающаяся компания в Шотландии.  Старое помещение пивоварни давно стало тесным и переквалифицировалось в экспериментальный цех, а основные производство в 2012 году «переехало» в новое здание, оснащенное самым современным оборудованием.

В нашем ассортименте представлены хмелевой, мощный эль в американском стиле BrewDog Punk IPA, красный эль BrewDog 5AM Saint, чрезвычайно хмелевой и крепкий двойной индийский светлый эль BrewDog Hardcore IPA, хмелевой светлый эль в калифорнийском стиле BrewDog Dead Pony Сlub, темный индийский эль BrewDog Libertine Black Ale — все это из основного ассортимента, а также BrewDog Fake Lager, BrewDog Tactical Nuclear Penguin, BrewDog Cocoa Psycho и BrewDog Hello My Name is Sonja.