Рыба нашей коптильни

Форель (1 шт) 290 руб.

Целиковая рыбка, маринованная в оливковом масле и копченая

на ольховых щепках.

Скумбрия (100 гр.) 150 руб.

Скумбрия, маринованная в белом вине и копченая на ольховых щепках.

Филе пангасмуса (100 гр.) 120 руб.

Филе пангасиуса, маринованное в соевом соусе и тростниковом сахаре.

Коптится на ольховых щепках.

Филе кальмара (100 гр.) 130 руб.

Филе кальмара, маринованное в соевом соусе и тростниковом сахаре.

Коптится на ольховых щепках.

Корюшка (100 гр.) 170 руб.

Целиковая рыбка маринуется в белом вине с тимьяном. Коптится на

ольховых щепках.

Ассорти копченых деликатесов 670 руб.

Корюшка, пангасиус, филе кальмара горячего копчения, масляная

рыба и скумбрия холодного копчения.